Este año ha comenzado con la polémica del panga para coronar el frío invierno y en nuestra farmacia en Getafe queremos tomar postura y reivindicar el consumo de pescado por encima de cualquier variedad ya que sus valores nutricionales son imprescindibles para el organismo.
Estos son:
Omega 3. Ya sea a través del pescado o en complementos vitamínicos, el omega 3 es imprescindible para nuestro organismo porque es el encargado de regular los niveles de colesterol pero también prevenir enfermedades cardiovasculares.
Proteínas. Si lo que quieres es que las células de tu cuerpo se regeneren correctamente y mantener fuerte el sistema inmunitario, no puedes renunciar a las proteínas del pescado.
Vitamina A, D y E. Especialmente para los más pequeños de la casa ya que serán determinantes en el correcto desarrollo del organismo
Minerales como zinc, calcio, hierro, potasio o magnesio que ayudan a que tanto el sistema nervioso como el cerebro funcionen a las mil maravillas.
Y ahora sí, el famoso panga
El panga es un pescado blanco que por su precio económico, su carencia de espinas y porque es uno de los que menos sabor tiene, es uno de los que más adeptos tiene en nuestro país convirtiéndonos en el país importador y consumidor más importante de la UE.
Este pescado blanco se cría en enormes piscifactorías en Vietnam, a orillas del río Mekong.
Resulta que a este río se vierten la totalidad de los residuos tóxicos y químicos del país así como los vertidos de los ciudadanos, convirtiéndolo en uno de los ríos más contaminados del mundo. A lo que dichas piscifactorías contribuyen activamente.
La polémica ha saltado cuando por su impacto medioambiental, Carrefour ha decidido dejar de comercializar el panga.
Aunque el Ministerio de Sanidad asegura que no existe ningún riesgo para la salud de consumir panga, es cierto que si tenemos que elegir un pescado, quizás éste no es la mejor opción ya que dentro de sus valores nutricionales, los porcentajes que aporta están muy por debajo de la media.